В общем, я снова про кофекорнеры.
Поговорили недавно с Игорь Китаев об автоматизации в кофейном бизнесе. Это явная тенденция в большинстве отраслей на сегодня. Но не думаю, что традиционные кофейни исчезнут в ближайшие лет 10-15. Всё-таки «человеку нужен человек». Однако доля автоматизированных точек уверенно растёт и будет расти. Добавим сюда кадровый голод в общепите (как и везде), прочие накладные расходы…Как ни крути, кофекорнер – это выгодно и несложно.
Именно поэтому мы расширили список услуг в ДК-Сервис и теперь делаем кофекорнеры «под ключ».
Текст Юрий Латушко
